能登半島に行けば必然的に能登丼を食べたくなります。今年は4年振りに穴水町の「福寿司」をチョイスしました。 大将は私の顔を見ると「初めてではないですよね？」と開口一番。記憶より社交辞令が強かったとしても嬉しい一言です。 4年前と何1つ変わらない味…